Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos

ISSN: 2447-2840

FCF/Universidade Federal do Amazonas

Ariane Kluczkovski

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CINÉTICA DE ADSORÇÃO DA POLPA DE TUCUMÃ (Astrocaryum aculeatum) EM PÓ
Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Renata da Silva e Silva ¹ ; Pedro Henrique Campelo ² ; Carolina Lima ¹ ; Ariane Kluczkovski ³

¹ Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas ;

² Departamento de Engenharia Agrícola e Solos / Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Amazonas ;

³ Faculdade de Ciências Farmacêuticas / Universidade Federal do Amazonas

encapsulamento

Higroscopicidade

Micropartículas

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66290
Trace elements level in the Brazil nuts risk assessment
Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Ariane Kluczkovski ¹ ; José Gonçalves de Miranda Junior ² ; Nathasha Fernandes de Oliveira ¹

¹ FCF/Universidade Federal do Amazonas ;

² Caiba Indústria e Comércio S/A

Bertholethia excelsa

Metals

Antimony

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69260

Co-authors (5)

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