Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Engenharia de Alimentos - Universidade Federal do Maranhão

Virgínia Gonçalves Abreu

Também publicou em: slaca-2017

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ESTUDO DO TEOR DE SÓDIO DO PÃO FRANCÊS CONSUMIDO EM IMPERATRIZ – MA
Nutrição e Toxicologia de Alimentos (NT)

LEMOS, T. O. ¹ ; COSTA, K. R. ¹ ; PEREIRA, A.L.F. ¹ ; BEZERRA, G. S. A. ¹ ; ABREU, V. G. ¹

¹ Engenharia de Alimentos - Universidade Federal do Maranhão

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35933
ANÁLISE DO PERFIL DE CONSUMIDORES E DA INFLUÊNCIA DAS ATIVIDADES DE CAPACITAÇÃO NA ALTERAÇÃO DOS CRITÉRIOS DE CONSUMO DOS PRODUTOS LÁCTEOS NO MUNICÍPIO DE IMPERATRIZ/MA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

BRITO, S.L. ¹ ; NOLETO, J. L. R. F. ¹ ; BEZERRA, G. S. A. ¹ ; LEMOS, T. O. ² ; PEREIRA, A.L.F. ² ; ABREU, V. G. ² ; JORGE, S. R. ³

¹ Engenharia de Alimentos - Centro de Ciências e Tecnologia - Universidade Federal do Maranhão ;

² Engenharia de Alimentos - Universidade Federal do Maranhão ;

³ Vigilância Sanitária de Imperatriz

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35978
CATEGORIZAÇÃO DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO DE IMPERATRIZ – MA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

LEMOS, T. O. ¹ ; BRITO, S.L. ² ; PEREIRA, A.L.F. ¹ ; BEZERRA, G. S. A. ¹ ; ABREU, V. G. ¹ ; JORGE, S. R. ³

¹ Engenharia de Alimentos - Universidade Federal do Maranhão ;

² Engenharia de Alimentos - Centro de Ciências e Tecnologia - Universidade Federal do Maranhão ;

³ Vigilância Sanitária de Imperatriz

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