Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo

Maressa Morzelle

Também publicou em: slaca-2017

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Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Morzelle, M. C. ¹ ; Salgado, J.M. ¹

¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo

vol. 2, 2015 -
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Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Bachiega,P. ; Salgado, J.M. ¹ ; Morzelle, M. C. ¹ ; Schwarz, K. ² ; Tezotto, T. ¹ ; Aranha, J.B. ¹ ; Barankevicz, G.B. ¹

¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo ;

² Divisão de Produção Agroindustrial e de Alimentos / USP

vol. 2, 2015 -
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Morzelle, M. C. ¹ ; Salgado, J.M. ¹ ; MASSARIOLI, A. P. ¹ ; ALENCAR, S. M. ¹ ; Bachiega,P. ¹ ; Aranha, J.B. ¹ ; Russo, J.F.S. ¹

¹ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo

vol. 2, 2015 -
35919

Coautores(as) (9)

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