Kélin Schwarz in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 3

Brócolis (Brassica oleracea L. var. itálica) biofortificados com selênio: Atividade antioxidante e compostos fenólicos
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Bachiega,P. ; Salgado, J.M. ¹ ; Morzelle, M. C. ¹ ; Schwarz, K. ² ; Tezotto, T. ¹ ; Aranha, J.B. ¹ ; Barankevicz, G.B. ¹

¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo ;

² Divisão de Produção Agroindustrial e de Alimentos / USP

vol. 2, 2015 -
34788
Quantification of biomarkers of liver injury in depression-induced animals and treated with turmeric powder
Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Barankevicz, G.B. ¹ ; Salgado, J.M. ¹ ; Marcondes, F.K ² ; Russo, J.F.S. ¹ ; Schwarz, K. ³ ; Bachiega,P.

¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo ;

² Departamento de Ciências Fisiológicas / UNICAMP - Faculdade de Odontologia de Piracicaba - Universidade Estadual de Campinas ;

³ Divisão de Produção Agroindustrial e de Alimentos / USP

vol. 2, 2015 -
35866
Application of essential oils of lemongrass (Cymbopogon citratus) and copaiba (Copaifera langsdorfii) as post-haverst treatments in strawberry cv. Albion
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

SILVA, T. K. R. ¹ ; HITZ, D. ² ; MAIA, A.J. ³ ; Schwarz, K. ⁴

¹ UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CENTRO-OESTE/UNICENTRO ;

² Universidade Estadual do Centro- Oeste ;

³ Universidade Estadual do Centro-Oeste ;

⁴ Divisão de Produção Agroindustrial e de Alimentos / USP

vol. 2, 2015 -
35973

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Kélin Schwarz

Brócolis (Brassica oleracea L. var. itálica) biofortificados com selênio: Atividade antioxidante e compostos fenólicos

Quantification of biomarkers of liver injury in depression-induced animals and treated with turmeric powder

Application of essential oils of lemongrass (Cymbopogon citratus) and copaiba (Copaifera langsdorfii) as post-haverst treatments in strawberry cv. Albion

Coautores(as) (11)

Jocelem Mastrodi Salgado

Patricia Bachiega

Gizele Bruna Barankevicz

Jéssica Fernanda Scatolin Russo

Maressa Morzelle

Jéssica Bomtorin Aranha

Fernanda Klein Marcondes

Thiécla Katiane Rosales Silva

Aline José Maia

Tiago Tezotto

Débora Hitz

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