slaca-2013
AVALIAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DAS ESCOLAS PÚBLICAS DO MUNICÍPIO DE QUEIMADOS, RJ.
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BOLOS DE CHOCOLATE COM FARINHA DE SOJA: DESENVOLVIMENTO DAS FORMULAÇÕES E AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO NA CIDADE DO RIO DE JANEIRO, RJ.
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AVALIAÇÃO DE BOLO ELABORADO COM E SEM O APROVEITAMENTO INTEGRAL DA LARANJA E DO LIMÃO: AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO NA CIDADE DO RIO DE JANEIRO, RJ.
slaca-2013
CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS: SITUAÇÃO DOS RESTAURANTES DO TIPO SELF-SERVICE DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO, RJ.
