Erika Silva da Costa in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Qualidade higiênico-sanitária de refrescos de caju e maracujá servidos em creches municipais de Cuiabá, Mato Grosso

SCHIRMER, M. ¹ ; FARIA, R. A. P. G. ² ; BALDUS, T. ³ ; TEIXEIRA, J. J. L. ⁴ ; REIS, J. K. ⁴ ; JESUS, P. A. R. ⁵ ; COSTA. E. S. ³ ; PICANÇO, N. F. M ² ; FARIAS, A. K. N. ³ ; MENDES, A. C. ³

¹ Programa de Pós-Graduação de Ciência e Tecnologia de Alimentos - Campus Cuiabá - Bela Vista - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia ;

² Professora Drª. Programa de Pós-Graduação em Ciência e Técnologia de Alimentos, Instituto Federal de Ciência e Tecnologia do Estado do Mato Grosso, Campus Cuiabá - Bela Vista ;

³ Estudante do curso Engenharia de Alimentos, Instituto Federal de Ciência e Técnologia de Mato Grosso, Campus Cuiabá - Bela Vista ;

⁴ Estudante do curso de Farmácia, Universidade de Cuiabá, Campus Beira Rio ;

⁵ Estudante do Curso de Nutrição, Universidade de Cuiabá, campus Beira Rio

vol. 2, 2015 -

35361

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Erika Silva da Costa

SENSORY EVALUATION OF CUPCAKE PREPARED WITH CASHEW FLOUR

Qualidade higiênico-sanitária de refrescos de caju e maracujá servidos em creches municipais de Cuiabá, Mato Grosso

Coautores(as) (12)

Samira Gabrielle Oliveira Patias

Dayane de Oliveira Sandri

Elaine Carvalho de Morais

Rozilaine Faria

Nágela F. Magave Picanço

Tábata Baldus

Ananda Karla Nascimento de Farias

Melissa Schirmer

Andreza Mendes

Jallisson Jones Lopes Teixeira

Janaina Ketelly dos Reis

Patrícia Anny Rodrigues de Jesus

Publicações em outros proceedings