Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840

vol. 2, 2015

Nutrição - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Bruna Magusso Rodrigues

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CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL DE BANANA PASSA ELABORADA POR DIFERENTES TRATAMENTOS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

WALKER, J.C.L. ¹ ; SANTOS, N.M. ² ; RODRIGUES, B.M. ² ; REIS, V.H.O.T. ² ; RODRIGUES, E.L. ² ; SANTEE, C.M. ² ; RODRIGUES, G.C.G. ¹ ; SANTOS, T.G. ¹ ; RODRIGUES, F. Z. ¹ ; SANTOS, E.F ¹

¹ Curso de Nutrição - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

² Nutrição - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

vol. 2, 2015 -
35269
EFEITOS DO CONSUMO DE PROTEÍNA DO SORO DE LEITE ASSOCIADO À INULINA EM RATOS ALIMENTADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA
Nutrição e Toxicologia de Alimentos (NT)

SANTOS, N.M. ¹ ; RODRIGUES, B.M. ¹ ; RODRIGUES, F. Z. ² ; Gonzaga, C.S.A.M. ³ ; Morato PN ; Lollo, PCB ; SANTOS, E.F ²

¹ Nutrição - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul ;

³ Nutrição - Centro de Ciências Biológicas e da Saúde - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

vol. 2, 2015 -
35643

Coautores(as) (12)