Waldemar Padilha Feltrin in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 3

CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS, FÍSICO-QUÍMICAS E PRODUTIVIDADE DE DUAS VARIEDADES DE TOMATE CEREJA CULTIVADOS EM SISTEMA HIDROPÔNICO UTILIZANDO SOLUÇÕES NUTRIENTES COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES IÔNICAS.
Nutrição (NT)

Valdemar Padilha Feltrin ¹ ; Mitsuo Shibata ² ; Waldemar Padilha Feltrin ³ ; Jorge. Luiz BARCELOS-OLIVEIRA ² ; Ernani. Sebastião SANT’ANNA ²

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR - Campus Medianeira ;

² Universidade Federal de Santa Catarina ;

³ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus de Medianeira

vol. 1, 2013 -
12962
AVALIAÇÃO HEDÔNICA E MAPA DE PREFERÊNCIA INTERNO DE MANTEIGA FERMENTADA SIMBIÓTICA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Valdemar Padilha Feltrin ¹ ; Daiane Corti ² ; Júlio Bordim ¹ ; Fabiana de Oliveira Martins ³ ; Carla Adriana Pizarro Schmidt ¹ ; CELEIDE PEREIRA ⁴ ; Waldemar Padilha Feltrin ⁴

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR - Campus Medianeira ;

² Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR- Campus Medianeira ;

³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais, Campus Rio Pomba, MG ;

⁴ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus de Medianeira

vol. 1, 2013 -
12797
VIDA DE PRATELEIRA DE BEBIDA LÁCTEA ADICIONADA DE EXTRATO DE CASTANHA-DO-BRASIL
Alimentos Funcionais (AF)

CELEIDE PEREIRA ¹ ; Camila Cândida Compagnoni dos Reis ¹ ; Eduardo Augusto Naumann ¹ ; André Andrejewski ¹ ; Waldemar Padilha Feltrin ¹ ; Carla Adriana Pizarro Schmidt ¹

¹ Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus de Medianeira

vol. 1, 2013 -
9848

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Waldemar Padilha Feltrin

CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS, FÍSICO-QUÍMICAS E PRODUTIVIDADE DE DUAS VARIEDADES DE TOMATE CEREJA CULTIVADOS EM SISTEMA HIDROPÔNICO UTILIZANDO SOLUÇÕES NUTRIENTES COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES IÔNICAS.

AVALIAÇÃO HEDÔNICA E MAPA DE PREFERÊNCIA INTERNO DE MANTEIGA FERMENTADA SIMBIÓTICA

VIDA DE PRATELEIRA DE BEBIDA LÁCTEA ADICIONADA DE EXTRATO DE CASTANHA-DO-BRASIL

Coautores(as) (13)

Fabiana de Oliveira Martins

CELEIDE PEREIRA

Ernani. Sebastião SANT’ANNA

Carla Adriana Pizarro Schmidt

Valdemar Padilha Feltrin

Carla Adriana Pizarro Schmidt

Camila Cândida Compagnoni dos Reis

Eduardo Augusto Naumann

André Andrejewski

Daiane Corti

Júlio Bordim

Mitsuo Shibata

Jorge. Luiz BARCELOS-OLIVEIRA

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