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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Valéria Chaves Vasconcelos Batista

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Trabalhos 2
  • AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LEITE PASTEURIZADO PRODUZIDO NO ESTADO DO CEARÁ

    Análise de Alimentos (AA)
    Gizele Almada Cruz ; Layane Maciel Alves ; Giuliana da Rocha Braga ; Valéria Chaves Vasconcelos Batista ; Juliane Döering Gasparin Carvalho
    vol. 1, 2013 -
    10040
  • EFICÁCIA ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM LIMÃO E INTERAÇÕES COM OS COMPONENTES DOS ALIMENTOS

    Microbiologia de Alimentos (MA)
    Valéria Chaves Vasconcelos Batista ; Civita Civita Teixeira de Sousa ; Iana Maria Cristino Pereira, ; Terezinha Feitosa Machado 1 ; Rita de Cassia Alves Pereira 1
    1 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
    vol. 1, 2013 -
    7377

Coautores(as) (8)

  • Terezinha Feitosa Machado

    4 publicações

  • Iana Maria Cristino Pereira,

    3 publicações

  • Rita de Cassia Alves Pereira

    3 publicações

  • Juliane Döering Gasparin Carvalho

    2 publicações

  • Civita Civita Teixeira de Sousa

    1 publicação

  • Gizele Almada Cruz

    1 publicação

  • Layane Maciel Alves

    1 publicação

  • Giuliana da Rocha Braga

    1 publicação

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