Tiffany HAUTRIVE | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Maria

Tiffany HAUTRIVE

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EFEITO DO CONSUMO DE HAMBÚRGUER ELABORADO COM FIBRAS ALIMENTARES SOB OS TEORES DE COLESTEROL TOTAL E FRAÇÕES LIPOPROTÉICAS EM RATOS JOVENS
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Angela Souza Rodrigues ¹ ; Tiffany HAUTRIVE ² ; KARINE INES BOLSON MORO ³ ; Sabrina Silva ² ; Gilberti Hubscher ² ; Kubota E.H. ⁴

¹ Universidade Federal de Santa Maria/Departamento de Ciências e Tecnologia dos alimentos ;

² Universidade Federal de Santa Maria ;

³ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA e DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM ALIMENTOS ;

⁴ Universidade Federal de Santa Maria-UFSM

vol. 1, 2013 -
9926

Coautores(as) (5)

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