Regiane Pandolfo Marmentini | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Fundação Universidade Federal de Rondônia/ DENGEA - Departamento de Engenharia de Alimentos

Regiane Pandolfo Marmentini

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ELABORAÇÃO DE BEBIDA FERMENTADA A BASE DE LEITE DE SOJA (Kefir)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Ana Paula Norberto ¹ ; Regiane Pandolfo Marmentini ² ; Humberto Hissashi Takeda ² ; tania alberte ³ ; Verônica Ortiz Alvarenga ³

¹ Fundação Universidade Federal de Rondônia/ DENGEA- Departamento de Engenharia de Alimentos ;

² Fundação Universidade Federal de Rondônia/ DENGEA - Departamento de Engenharia de Alimentos ;

³ Fundação Universidade Federal de Rondônia

vol. 1, 2013 -
12866

Coautores(as) (4)