Marcia Nascimento Evangelista in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

¹ Instituto Federal de educação, ciências e tecnologias do Triangulo Mineiro ;

² Pós Graduação em Higiene e Segurança Alimentar / Instituto Federal do Triangulo Mineiro ;

³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Triângulo Mineiro-IFTM ;

⁴ Instituto Federal do Triângulo Mineiro, Campus Uberaba

vol. 1, 2013 -

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