Luciana Manoel de Oliveira | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Avaré,SP

Luciana Manoel de Oliveira

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“COMPOSTOS POLIFENÓLICOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE ESPINAFRES ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS SANITIZADOS”
Composto Bioativos (CB)

Sérgio Marques Costa ¹ ; Mariana Gonçalves Lozano ² ; Kamila de Almeida Monaco ³ ; Luciana Manoel de Oliveira ⁴ ; Giuseppina Pace Pereira Lima ²

¹ Unesp-Departamento de Química e Bioquímica ;

² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

³ Departamento de Horticultura / Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Avaré,SP

vol. 1, 2013 -
9830
"VITAMINA C, Β-CAROTENO, FLAVONÓIDES E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE ESPINAFRES ORGÂNICOS E CONVENCIONAIS SUBMETIDOS À DIFERENTES TIPOS DE COCÇÃO"
Composto Bioativos (CB)

Sérgio Marques Costa ¹ ; Mariana Gonçalves Lozano ² ; Kamila de Almeida Monaco ³ ; Luciana Manoel de Oliveira ⁴ ; Giuseppina Pace Pereira Lima ²

¹ Unesp-Departamento de Química e Bioquímica ;

² Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

³ Departamento de Horticultura / Faculdade de Ciências Agronômicas / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” ;

⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Avaré,SP

vol. 1, 2013 -
9824

Coautores(as) (4)