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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Kirley Marques Canuto

Também publicou em: slaca-2017

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Trabalhos 1
  • Avaliação dos efeitos do tratamento térmico sobre o suco de melão utilizando ressonância magnética nuclear

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Jefferson Malveira Cavalcante 1 ; Kirley Marques Canuto 2 ; Daniel Esdras de Andrade Uchoa 3 ; Edy Souza de Brito 4
    1 Universidade Federal do Ceará / Departamento de Engenharia Química ;
    2 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ;
    3 3Centro Nordestino de Aplicação e Uso da Ressonância Magnética Nuclear - CENAUREMN ;
    4 Tropical Agribusiness Embrapa.
    vol. 1, 2013 -
    6456

Coautores(as) (3)

  • Edy Souza de Brito

    3 publicações

  • Jefferson Malveira Cavalcante

    2 publicações

  • Daniel Esdras de Andrade Uchoa

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • bcnp

    Identification of Monoterpene Indole Alkaloids from Psychotria nuda leaves by UPLC-ESI-QTOF-MS/MS

  • slaca-2017

    IDENTIFICATION OF BIOACTIVE SUBSTANCES PRODUCED BY BACILLUS SUBTILLIS CNPMS 22

  • slaca-2017

    EXTRACTION AND IDENTIFICATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS PRESENT IN EGLETES VISCOSA LESS (“Macela-da-Terra”)

  • ppgcf

    Valor de K para aplicação da cromatografia em contracorrente no isolamento de compostos bioativos de Macela-da-terra (Egletes viscosa Less)

  • ppgcf

    Quantificação de espilantol em extratos de jambu (Spilanthes acmella (L.) Mur.) e agrião-bravo (Acmella uliginosa (S.) Cass)

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