Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
  • Início
  • Expediente
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Patrocinadores
  • Contato
Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Karla Suzanne F. S.Chaves Damasceno

Também publicou em: slaca-2017

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 1
  • MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS: INFLUÊNCIA DA CAPACITAÇÃO SOBRE BOAS PRÁTICAS

    Microbiologia de Alimentos (MA)
    Fernanda Montenegro Barbosa 1 ; Claudia Renata Montenegro Barbosa 1 ; Luciana de Medeiros Oliveira 2 ; Karla Suzanne F. S.Chaves Damasceno 3 ; Maarâni Karla 3
    1 UFRN - Departamento de Nutrição ;
    2 HUOL - Departamento de Nutrição ;
    3 Universidade Federal do Rio Grande do Norte
    vol. 1, 2013 -
    10208

Coautores(as) (4)

  • Maarâni Karla

    2 publicações

  • Fernanda Montenegro Barbosa

    1 publicação

  • Claudia Renata Montenegro Barbosa

    1 publicação

  • Luciana de Medeiros Oliveira

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    HAMBÚRGUER DE PEIXE-VOADOR (Hirundichthys affinis): ELABORAÇÃO, COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E ANÁLISE MICROBIOLÓGICA.

  • slaca-2017

    SELECTION OF ASSESSORS TO COMPOSE A TRAINED TEAM FOR DEVELOPMENT OF THE FISH QUALITY INDEX METHOD (QIM)

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Lista completa de trabalhos · Todos os eventos

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo