Fernanda Montenegro Barbosa | slaca-2013 | Galoá Proceedings

UFRN - Departamento de Nutrição

Fernanda Montenegro Barbosa

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MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS: INFLUÊNCIA DA CAPACITAÇÃO SOBRE BOAS PRÁTICAS
Microbiologia de Alimentos (MA)

Fernanda Montenegro Barbosa ¹ ; Claudia Renata Montenegro Barbosa ¹ ; Luciana de Medeiros Oliveira ² ; Karla Suzanne F. S.Chaves Damasceno ³ ; Maarâni Karla ³

¹ UFRN - Departamento de Nutrição ;

² HUOL - Departamento de Nutrição ;

³ Universidade Federal do Rio Grande do Norte

vol. 1, 2013 -
10208

Coautores(as) (4)