PROPRIEDADES REOLÓGICAS DE LEITE DE OVELHA OBTIDO PELO PROCESSO DE ULTRAFILTRAÇÃO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
vol. 1, 2013 -
13760
Publicações em outros proceedings
-
COBEQ & ENBEQ
ESTUDO COMPARATIVO DO USO DE CLORETO FÉRRICO E TANINO NO PROCESSO DE COAGULAÇÃO PARA TRATAMENTO DE EFLUENTE DE LATICÍNIO
-
COBEQ & ENBEQ
DESENVOLVIMENTO DE NOVA CAMADA SENSORA À BASE DE TIROSINASE E ÓXIDO DE GRAFENO PARA DETECÇÃO DE ATRAZINA EM ÁGUA
-
slaca-2017
REDUÇÃO DE SÓDIO EM PÃO TIPO BISNAGUINHA
-
slaca-2015
EFEITOS DAS CONDIÇÕES OPERACIONAIS DA ULTRAFILTRAÇÃO NA CONCENTRAÇÃO DE SORO DE LEITE
-
sinaferm-2015
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE FROZEN YOGURT OBTIDO DE IOGURTE DE LEITE DE OVELHA EM PÓ
