Josyani dos Santos Gonçalves | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Pará - Faculdade de Engenharia de Alimentos

Josyani dos Santos Gonçalves

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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE TUCUPI COMERCIALIZADO NAS FEIRAS LIVRES DE BELÉM-PA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Consuelo Sousa ¹ ; Dayala Albuquerque da Silva ¹ ; Layra Rabelo ¹ ; Josyani dos Santos Gonçalves ² ; Lauana Pantoja ³

¹ Universidade Federal do Pará ;

² Universidade Federal do Pará - Faculdade de Engenharia de Alimentos ;

³ UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ - UFPA

vol. 1, 2013 -
13928
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE AMOSTRAS DE CARNE MOÍDA COMERCIALIZADAS EM SUPERMERCADOS DO MUNICÍPIO DE BELÉM-PA
Microbiologia de Alimentos (MA)

Josyani dos Santos Gonçalves ¹ ; Consuelo Sousa ² ; Lidinei do Socorro da Costa Carvalho ³ ; Julyana Vaughan ²

¹ Universidade Federal do Pará - Faculdade de Engenharia de Alimentos ;

² Universidade Federal do Pará ;

³ Universidade Federal do Pará / Faculdade de Engenharia de Alimentos

vol. 1, 2013 -
13754

Coautores(as) (6)