Josemeyre Bonifácio da Silva in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Trabalhos 3

Immobilization efficiency of soybean β-glucosidase on activated chitosan with 2.5 % glutaraldehyde
Bioquímica de Alimentos (BA)

Amanda Aleixo Moreira ¹ ; Luciana Carvalho Grade ² ; Geni da Silva Varéia ² ; Josemeyre Bonifácio da Silva ² ; Elza Iouko Ida ² ; Mara Lúcia Luiz Ribeiro ²

¹ Universidade Estadual de Londrina - Departamento de Bioquímica e Biotecnologia / Universidade Estadual de Londrina-CCE / Universidade Estadual de Londrina ;

² Universidade Estadual de Londrina

vol. 1, 2013 -
9872
Thermal stability and operational of immobilized soybean β-glucosidase on activated chitosan with glutaraldehyde
Bioquímica de Alimentos (BA)

Luciana Carvalho Grade ¹ ; Amanda Aleixo Moreira ² ; Geni da Silva Varéia ¹ ; Josemeyre Bonifácio da Silva ¹ ; Elza Iouko Ida ¹ ; Mara Lúcia Luiz Ribeiro ¹

¹ Universidade Estadual de Londrina ;

² Universidade Estadual de Londrina - Departamento de Bioquímica e Biotecnologia / Universidade Estadual de Londrina-CCE / Universidade Estadual de Londrina

vol. 1, 2013 -
9836
Alterações no perfil de isoflavonas de soja durante a germinação
Bioquímica de Alimentos (BA)

Alécio Quinhone Júnior ¹ ; Luciane Yuri Yoshiara ² ; Josemeyre Bonifácio da Silva ¹ ; José Marcos Gontijo Mandarino ³ ; Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi ³ ; Elza Iouko Ida ¹

¹ Universidade Estadual de Londrina ;

² Instituto de Ciências Exatas e da Terra / UFMG ;

³ Bolsista produtividade CNPq / EMBRAPA

vol. 1, 2013 -
8490

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Josemeyre Bonifácio da Silva

Immobilization efficiency of soybean β-glucosidase on activated chitosan with 2.5 % glutaraldehyde

Thermal stability and operational of immobilized soybean β-glucosidase on activated chitosan with glutaraldehyde

Alterações no perfil de isoflavonas de soja durante a germinação

Coautores(as) (9)

Elza Iouko Ida

Luciane Yuri Yoshiara

Luciana Carvalho Grade

Amanda Aleixo Moreira

Geni da Silva Varéia

Mara Lúcia Luiz Ribeiro

Alécio Quinhone Júnior

José Marcos Gontijo Mandarino

Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi

Publicações em outros proceedings