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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Universidade Federal de Minas Gerais

Janaine Rodrigues Silva

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Trabalhos 2
  • Implementação de boas práticas de fabricação em indústria de polpa de frutas

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Maria Clara Santana Aguiar 1 ; Joyce Grazielle Siqueira Silva 2 ; Juliana Rodrigues Mendes Matoso 3 ; Janaine Rodrigues Silva 3
    1 Universidade Federal de Minas Gerais - Instituto de Ciências Agrárias ;
    2 Universidade Federal de Minas Gerais/Instituto de Ciências Agrárias ;
    3 Universidade Federal de Minas Gerais
    vol. 1, 2013 -
    13607
  • ESTUDO DA EXTRAÇÃO E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO ÓLEO DE SEMENTES DE BARU (Dipteryx alata Vog.)

    Química de Alimentos (QA)
    Janaine Rodrigues Silva 1 ; Flaviano Silvério 1 ; Gevany Paulino de Pinho 1
    1 Universidade Federal de Minas Gerais
    vol. 1, 2013 -
    4128

Coautores(as) (5)

  • Flaviano Silvério

    3 publicações

  • Gevany Paulino de Pinho

    3 publicações

  • Maria Clara Santana Aguiar

    2 publicações

  • Joyce Grazielle Siqueira Silva

    2 publicações

  • Juliana Rodrigues Mendes Matoso

    2 publicações

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