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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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Isabela Reck

Também publicou em: slaca-2015

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Trabalhos 1
  • Caracterização físico-química de frutos de Solanum nigrum L.

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Julianna Vagula ; Juliana Castro 1 ; Isabela Reck ; Edmar Clemente 2 ; Rosimari Molina 3
    1 Departamento de agronomia / Universidade Estadual de Maringá ;
    2 Laboratório de Bioquímica de Alimentos / UEM ;
    3 Uem, centro de ciências agrárias
    vol. 1, 2013 -
    8646

Coautores(as) (4)

  • Edmar Clemente

    16 publicações

  • Juliana Castro

    12 publicações

  • Rosimari Molina

    7 publicações

  • Julianna Vagula

    3 publicações

Publicações em outros proceedings

  • ENEMP 2017

    IMPREGNAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE COBRE EM DIFERENTES CARVÕES ATIVADOS PELO MÉTODO DE SÍNTESE VERDE

  • IUFoST

    PHYSICO-CHEMICAL PEEL NECTARINES 'NATIONAL' IN NATURA

  • cobeq-2016

    AVALIAÇÃO DA SEMENTE DE MORINGA OLEIFERA LAM COMO BIOSSORVENTE NA REMOÇÃO DE NITRATO

  • slaca-2015

    CARACTERIZAÇÃO DE FROZEN YOGURT FUNCIONAL ADICIONADO DE POLPA NATURAL DE AMORA-PRETA (Rubus sp.)

  • slaca-2015

    UTILIZAÇÃO DE POLPA DE ABACATE EM FORMULAÇÕES DE IOGURTES PROBIÓTICOS

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