Enayde de Almeida Melo | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural de Pernambuco; Departamento de Ciências Domésticas

Enayde de Almeida Melo

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

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EFFECT OF PROCESS CONDITIONS ON THE EXTRACTION OF POLYPHENOLS FROM PINEAPPLE RESIDUE AGRO-INDUSTRIAL
Composto Bioativos (CB)

Alexandre Marcelo e Silva ¹ ; Maria Inês Sucupira Maciel ² ; Andrelina Maria Pinheiro dos Santos ³ ; Enayde de Almeida Melo ⁴

¹ UFRPE ;

² Department of Home Economic, Rural Federal University of Pernambuco (UFRPE), Recife, Pernambuco, Brazil ;

³ Department of Chemical Engineering, Federal University of Pernambuco; Recife, Pernambuco, Brasil ;

⁴ Universidade Federal Rural de Pernambuco; Departamento de Ciências Domésticas

vol. 1, 2013 -
8757

Coautores(as) (3)

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