Ellen Lacerda | slaca-2013 | Galoá Proceedings

UFRJ, Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro

Ellen Lacerda

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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DAS FRAÇÕES DA JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA)
Composto Bioativos (CB)

Kim Inada ¹ ; Ellen Lacerda ² ; Tamirys Barcellos ³ ; Alexandre Torres ⁴ ; Daniel Perrone ⁵ ; Mariana Monteiro ¹

¹ Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² UFRJ, Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

³ Instituto de Nutrição Josué de Castro / Universidade Federal de Juiz de Fora ;

⁴ Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

⁵ UFRJ - Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro

vol. 1, 2013 -
11489

Coautores(as) (5)

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