Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

¹ Unipar-Universidade Paranaense ;

² UNIPAR - UNIVERSIDADE PARANAENSE ;

³ Universidade Paranaense-Unipar ;

⁴ bióloga, egressa da Unipar, Mestre em Biociências pela Universidade Estadual de Maringá