Edson Francisco Espirito Santo | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Edson Francisco Espirito Santo

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COMPARAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE LINGUIÇAS DE TILÁPIA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Thiago Luís Magnani Grassi ¹ ; Edson Francisco Espirito Santo ¹ ; Marcelo Tacconi de Siqueira Marcos ¹ ; Iderlipes Luiz Carvalho Bossolani ¹ ; Dayse Lícia Oliveira ¹ ; Jefferson F. Cavazzana ¹ ; Marcos Franke Pinto ¹ ; ELISA HELENA GIGLIO PONSANO ¹

¹ Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba / Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

vol. 1, 2013 -
9282

Coautores(as) (7)