Galoa logo

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
  • Início
  • Expediente
  • Normas
  • Autores
  • Eixos Temáticos
  • Trabalhos
  • Patrocinadores
  • Contato
Universidade Federal de Sergipe

Denise Gonçalves Costa

Também publicou em: slaca-2015

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados
Trabalhos 2
  • DIFFUSIVITY COEFFICIENT ESTIMATION IN CONVECTIVE THIN-LAYER DRYING OF MORINGA OLEIFERA LAM PROTEIN CONCENTRATE

    Engenharia de Alimentos (EA)
    Denise Gonçalves Costa 1 ; LUCAS LIMA 1 ; Dayane Santos Conceicao Soares 1 ; Tatiana Nunes 1 ; Antonio Martins Oliveira Junior 2
    1 Universidade Federal de Sergipe ;
    2 Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (USF)
    vol. 1, 2013 -
    13994
  • IMPACTO DA PRECIPITAÇÃO ISOELÉTRICA NO TEOR DE MINERAIS DO CONCENTRADO PROTEICO DE FOLHAS DE MORINGA OLEIFERA LAM

    Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)
    Antonio Martins Oliveira Junior 1 ; Tatiana Nunes 2 ; Denise Gonçalves Costa 2 ; LUCAS LIMA 2
    1 Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (USF) ;
    2 Universidade Federal de Sergipe
    vol. 1, 2013 -
    13865

Coautores(as) (4)

  • Antonio Martins Oliveira Junior

    2 publicações

  • Tatiana Nunes

    2 publicações

  • LUCAS LIMA

    2 publicações

  • Dayane Santos Conceicao Soares

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • sinaferm-2017

    MODELING OF ALCOHOLIC FERMENTATIONOF SYRUP FROM OSMOTIC DEHYDRATION OF JABOTICABA PEEL

  • cobeq-2016

    APLICAÇÃO DE SENSORES VIRTUAIS EM UMA COLUNA DE DESTILAÇÃO PARA A PREDIÇÃO E CONTROLE DA QUALIDADE

  • slaca-2015

    ELABORAÇÃO DE SUPLEMENTO ALIMENTAR FUNCIONAL

Para mais informação, acesse o site do evento
Galoá { Software for Scientists

Como citar esse proceedings?

Esse proceedings é identificado por um DOI , para usar em citações ou referências bibliográficas. Atenção: este não é um DOI para o jornal e, como tal, não pode ser usado em Lattes para identificar um trabalho específico.

Verifique o link "Como citar" na página do trabalho, para ver como citar corretamente o artigo