Antonio Martins Oliveira Junior | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (USF)

Antonio Martins Oliveira Junior

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

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DIFFUSIVITY COEFFICIENT ESTIMATION IN CONVECTIVE THIN-LAYER DRYING OF MORINGA OLEIFERA LAM PROTEIN CONCENTRATE
Engenharia de Alimentos (EA)

Denise Gonçalves Costa ¹ ; LUCAS LIMA ¹ ; Dayane Santos Conceicao Soares ¹ ; Tatiana Nunes ¹ ; Antonio Martins Oliveira Junior ²

¹ Universidade Federal de Sergipe ;

² Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (USF)

vol. 1, 2013 -
13994
IMPACTO DA PRECIPITAÇÃO ISOELÉTRICA NO TEOR DE MINERAIS DO CONCENTRADO PROTEICO DE FOLHAS DE MORINGA OLEIFERA LAM
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Antonio Martins Oliveira Junior ¹ ; Tatiana Nunes ² ; Denise Gonçalves Costa ² ; LUCAS LIMA ²

¹ Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química (USF) ;

² Universidade Federal de Sergipe

vol. 1, 2013 -
13865

Coautores(as) (4)

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