Cristiane Matta | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia

Cristiane Matta

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OBTENÇÃO DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA VERDE
Engenharia de Alimentos (EA)

Carolina Battistini ¹ ; Cynthia Jurkiewicz Kunigk ¹ ; Erica Ichimura ¹ ; Leo Kunigk ¹ ; Eliana Ribeiro ¹ ; Cristiane Matta ¹

¹ Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia

vol. 1, 2013 -
12656

Coautores(as) (5)

Publicações em outros proceedings

slaca-2015
PRODUCTION AND FERMENTATION OF SOYMILK FROM VEGETABLE SOYBEAN