CECÍLIA OLIVEIRA DE CARVALHO | slaca-2013 | Galoá Proceedings

UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAZONAS - CIÊNCIAS DA SAÚDE

CECÍLIA OLIVEIRA DE CARVALHO

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ANÁLISE PARASITOLÓGICA DE HORTALIÇAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE BERURI-AMAZONAS.
Análise de Alimentos (AA)

CECÍLIA OLIVEIRA DE CARVALHO ¹ ; ELISABET ALFONSO PEIXOTO ² ; Dieibson Miranda Pacheco ³ ; Alice Souza Andrade ³

¹ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAZONAS - CIÊNCIAS DA SAÚDE ;

² INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE. ;

³ Universidade do Estado do Amazonas

vol. 1, 2013 -
10079
CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E RENDIMENTO DO ÓLEO DE BURITI (Maurita flexuosa L.f. – Arecaceae)
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

CECÍLIA OLIVEIRA DE CARVALHO ¹ ; Veridiana Scudeller ² ; ELISABET ALFONSO PEIXOTO ³ ; Ézio Sargentini Júnior ⁴ ; Marcos Bolson ⁴

¹ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO AMAZONAS - CIÊNCIAS DA SAÚDE ;

² Universidade Federal do Amazonas ;

³ INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIENCIA E TECNOLOGIA DO RIO GRANDE DO NORTE. ;

⁴ Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

vol. 1, 2013 -
7488

Coautores(as) (6)