Bruna Barone | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Depto. Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas

Bruna Barone

Também publicou em: slaca-2015, slaca-2017

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CARACTERIZAÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NA REGIÃO ADMINISTRATIVA DE REGISTRO-SP
Nutrição (NT)

Bruna Barone ¹ ; Jorge Behrens ; NILO RODRIGUES

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Depto. Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas

vol. 1, 2013 -
12377
COOK CHILL: AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO NO PROCESSAMENTO DE CARNE ASSADA EM RESTAURANTES DE COLETIVIDADE
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Fabiane de Moraes ; Bruna Barone ¹ ; THIARA TEIXEIRA DE BARROS ; NILO RODRIGUES

¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Depto. Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas

vol. 1, 2013 -
12173

Coautores(as) (4)

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