Andressa Oliveira | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Andressa Oliveira

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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DAS FRAÇÕES DO FRUTO DA PALMEIRA JUSSARA (EUTERPE EDULIS)
Composto Bioativos (CB)

Andressa Oliveira ¹ ; Laís Silva ¹ ; Alexandre Guedes Torres ² ; Mariana Monteiro ³ ; Daniel Perrone ⁴

¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

² UFRJ ;

³ Instituto de Nutrição Josué de Castro / UFRJ / Universidade Federal do Rio de Janeiro ;

⁴ UFRJ - Instituto de Química / Universidade Federal do Rio de Janeiro

vol. 1, 2013 -
14471

Coautores(as) (4)

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