Ana Lúcia Fernandes Pereira | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Maranhão - Coordenação de Engenharia de Alimentos

Ana Lúcia Fernandes Pereira

Também publicou em: slaca-2017

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RAPADURA COM COCO FORMULADA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE CONSERVADOR
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Raissa Almeida Gomes ¹ ; Tatiana de Oliveira Lemos ² ; Ana Lúcia Fernandes Pereira ³

¹ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Maranhão ;

² Universidade Federal do Maranhão ;

³ Universidade Federal do Maranhão - Coordenação de Engenharia de Alimentos

vol. 1, 2013 -
3801

Coautores(as) (2)

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