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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

ISSN: 2447-2840
vol. 1, 2013
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UNIFRA

Alessandra Cristina Rodrigues

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Trabalhos 2
  • COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA FARINHA DO RESÍDUO DA PRODUÇÃO DE SUCO DE LARANJA DE DIFERENTES GRANULOMETRIAS

    Nutrição (NT)
    Catia Regina Storck 1 ; Fernanda Reis Favarin 2 ; Cristiana Basso 2 ; Alessandra Cristina Rodrigues 2
    1 Centro Unviversitário Franciscano - Curso de Nutrição ;
    2 UNIFRA
    vol. 1, 2013 -
    8637
  • Polifenóis totais em resíduo da produção de suco de frutas

    Nutrição (NT)
    Catia Regina Storck 1 ; Fernanda Reis Favarin 2 ; Cristiana Basso 2 ; Alessandra Cristina Rodrigues 2
    1 Centro Unviversitário Franciscano - Curso de Nutrição ;
    2 UNIFRA
    vol. 1, 2013 -
    8634

Coautores(as) (3)

  • Catia Regina Storck

    3 publicações

  • Cristiana Basso

    3 publicações

  • Fernanda Reis Favarin

    2 publicações

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