Sueli Rodrigues in Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB)

Trabalhos 9

POTENCIAL ESTABILIZANTE DE ÉSTER DE SACAROSE EM SUCO DE GRAVIOLA (Annona muricata, L.)
3. Biotecnologia na Produção de Alimentos, Bebidas e Cosméticos

NAIR SAMPAIO NETA ¹ ; MARIA IZABEL GALLÃO ¹ ; Sueli Rodrigues ² ; Luciana Rocha Barros Gonçalves ³ ; LIGIA RAQUEL RODRIGUES ⁴

¹ Universidade Federal do Ceará ;

² Universidade Federal do Ceará Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos ;

³ Universidade Federal do Ceará Departamento de Engenharia Química (UFC) ;

⁴ Universidade do Minho

vol. 1, 2015 -
32104
DESENVOLVIMENTO DE UM PROTOCOLO PARA EXTRAÇÃO E CONCENTRAÇÃO DE CELULASES PRODUZIDAS POR MELANOPORIA SP
8. Recuperação e Purificação de Bioprodutos

Sueli Rodrigues ¹ ; Tatiane Cavalcante Maciel ² ; Simone Lopes do Rêgo de Oliveira ³ ; Soraya Sancho ²

¹ Universidade Federal do Ceará Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos ;

² Departamento de Engenharia Química ;

³ Universidade Federal do Ceará, Departamento de Engenhria Química

vol. 1, 2015 -
32950
EFEITO DO ULTRASSOM E ULTRAVIOLETA PULSADO NA INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA DE MANGAS DESIDRATADAS
3. Biotecnologia na Produção de Alimentos, Bebidas e Cosméticos

Thayane Rabelo Braga ¹ ; Sueli Rodrigues ² ; Ebenézer de Oliveira Silva ³ ; Fabiano André Narciso Fernandes ⁴

¹ Universidade Federal do Ceará ;

² Universidade Federal do Ceará Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos ;

³ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ;

⁴ Universidade Federal do Ceará Departamento de Engenharia Química (UFC)

vol. 1, 2015 -
33438
PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES POR AUREOBASIDIUM THAILANDENSE
5. Processos Microbiológicos

Dayana Pinto de Meneses ¹ ; Sueli Rodrigues ² ; Luciana Rocha Barros Gonçalves ³ ; Tatiana Nunes Mascarenhas Sá ³ ; Lívia Maria Nery Paixão ⁴

¹ Universidade Federal do Ceará ;

² Universidade Federal do Ceará Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos ;

³ Universidade Federal do Ceará Departamento de Engenharia Química (UFC) ;

⁴ Universidade Federal do Ceará Departamento de Tecnologia de Alimentos (UFC)

vol. 1, 2015 -
32356
EFEITO DO PROCESSAMENTO ULTRASSÔNICO EM SUCO DE ACEROLA VISANDO A INATIVAÇÃO DAS ENZIMAS PPO E POD
3. Biotecnologia na Produção de Alimentos, Bebidas e Cosméticos

Valéria Santos de Oliveira ¹ ; Sueli Rodrigues ² ; Fabiano André Narciso Fernandes ³

¹ Universidade Federal do Ceará Departamento de Engenharia Química (UFC) ;

² Universidade Federal do Ceará Programa de Pós-Graduação em Ciencia e Tecnologia de Alimentos ;

³ Universidade Federal do Ceará

vol. 1, 2015 -
33432

Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos Anais do Simpósio Nacional de Bioprocessos e Simpósio de Hidrólise Enzimática de Biomassas (SHEB)

Sueli Rodrigues

POTENCIAL ESTABILIZANTE DE ÉSTER DE SACAROSE EM SUCO DE GRAVIOLA (Annona muricata, L.)

DESENVOLVIMENTO DE UM PROTOCOLO PARA EXTRAÇÃO E CONCENTRAÇÃO DE CELULASES PRODUZIDAS POR MELANOPORIA SP

EFEITO DO ULTRASSOM E ULTRAVIOLETA PULSADO NA INATIVAÇÃO ENZIMÁTICA DE MANGAS DESIDRATADAS

PRODUÇÃO DE BIOSSURFACTANTES POR AUREOBASIDIUM THAILANDENSE

EFEITO DO PROCESSAMENTO ULTRASSÔNICO EM SUCO DE ACEROLA VISANDO A INATIVAÇÃO DAS ENZIMAS PPO E POD

Coautores(as) (17)

Luciana Rocha Barros Gonçalves

Dayana Pinto de Meneses

Tatiana Nunes Mascarenhas Sá

Lívia Maria Nery Paixão

Lívia Maria Nery Paixão

LIGIA RAQUEL RODRIGUES

Fabiano André Narciso Fernandes

Tatiane Cavalcante Maciel

NAIR SAMPAIO NETA

MARIA IZABEL GALLÃO

Simone Lopes do Rêgo de Oliveira

Soraya Sancho

Simone Lopes do Rego de Oliveira

Soraya de Oliveira Sancho

Valéria Santos de Oliveira

Thayane Rabelo Braga

Ebenézer de Oliveira Silva

Publicações em outros proceedings