Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal Fluminense

Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos

Trabalhos (3)

AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BIOFILME E DE SUBSTÂNCIAS ANTIMICROBIANAS POR ENTEROBACTÉRIAS ISOLADAS DE PRODUTOS LÁCTEOS
Agatha Luz ¹
Victor de Souza Toledo ¹
Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos ²
Janaína dos Santos Nascimento ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² Universidade Federal Fluminense
vol. 4, 2019 -
112010

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
AVALIAÇÃO DO USO DO BAGAÇO DE CANA E DA PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA COMO MEIOS DE CULTURA PARA BACTÉRIAS ISOLADAS DE ALIMENTOS
Carlos Henrique Cruz ¹
Jessica Bezerra dos Santos ¹
francielle penha dos santos ¹
Eduardo Felipe ¹
Gabriel Macedo ¹
Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos ²
Janaína dos Santos Nascimento ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² Universidade Federal Fluminense
vol. 4, 2019 -
114423

4. Alimentação e saúde (AS)

Pôster
DETERMINATION OF HEAVY METALS AND HEALTH RISK ASSESSMENT OF BRAZILIAN ARTISANAL CHEESE
Luciana da Silva e Rocha ¹
Ramon Silva ¹
Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos ²
Bernardo Ferreira Braz ³
Ricardo Erthal Santelli ³
Adriana P. Arisseto Bragotto ⁴
Simone Lorena Quitério de Souza ¹
Adriano Gomes da Cruz ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² Universidade Federal Fluminense
³ Universidade Federal do Rio de Janeiro
⁴ Universidade Estadual de Campinas
Vol 14, 2021 -
144569

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (16)