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ICBC 2022
OHMIC HEATING TREATMENT IN HIGH-PROTEIN VANILLA FLAVORED MILK: ENGINEERING FACTORS AND PHYSICAL ASPECTS
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WHAT ARE THE CHALLENGES FOR OHMIC HEATING IN THE FOOD INDUSTRY? INSIGHTS OF A BIBLIOMETRIC ANALYSIS
CBCTA 2020
ADVANTAGES OF USING OHMIC HEATING IN DULCE DE LECHE MANUFACTURING
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Processamento de leite flavorizado paraprobiótico com alto teor proteico por Aquecimento Ôhmico
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Differential scanning calorimetry coupled with machine learning technique: An effective approach to determine the milk authenticity
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