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SLACA 2019

ISSN: 2447-2840
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Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos
Anais do 13º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos

ISSN: 2447-2840
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Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Agatha Luz

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Trabalhos 1
  • AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE BIOFILME E DE SUBSTÂNCIAS ANTIMICROBIANAS POR ENTEROBACTÉRIAS ISOLADAS DE PRODUTOS LÁCTEOS

    • Agatha Luz 1
    • Victor de Souza Toledo 1
    • Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos 2
    • Janaína dos Santos Nascimento 1
    • 1 Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
    • 2 Universidade Federal Fluminense
    vol. 4, 2019 -
    112010
    4. Alimentação e saúde (AS)
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Janaína dos Santos Nascimento

    3 publicações

  • Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos

    2 publicações

  • Victor de Souza Toledo

    1 publicação

Publicações em outros proceedings

  • SLACAN 2023

    Caracterização físico-química do grão de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)

  • SLACAN 2023

    Caracterização físico-química de um extrato hidrossolúvel de quinoa (Chenopodium quinoa Willd)

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