Carlos Henrique Cruz | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro

Carlos Henrique Cruz

Trabalhos (1)

AVALIAÇÃO DO USO DO BAGAÇO DE CANA E DA PROTEÍNA DE SOJA TEXTURIZADA COMO MEIOS DE CULTURA PARA BACTÉRIAS ISOLADAS DE ALIMENTOS
Carlos Henrique Cruz ¹
Jessica Bezerra dos Santos ¹
francielle penha dos santos ¹
Eduardo Felipe ¹
Gabriel Macedo ¹
Gustavo Luis de Paiva Anciens Ramos ²
Janaína dos Santos Nascimento ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
² Universidade Federal Fluminense
vol. 4, 2019 -
114423

4. Alimentação e saúde (AS)

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Co-autores (6)