Natiéli Piovesan

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Campus Pau dos Ferros

Papers (3)

FOAM-MAT DRYING OF TUCUPI WITH JAMBU: MATHEMATICAL MODELING, PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS AND STABILITY DURING STORAGE
Josiane Silva de Melo ¹
Dyego costa santos ²
Emanuel Neto Alves de Oliveira ²
Thamirys Lorranne Santos Lima ³
Elisabete Piancó de Sousa ⁴
Natiéli Piovesan ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Acre
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Campus Pau dos Ferros
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte- Campus Pau dos Ferros
⁴ Alimentos / Instituto / IFRN (Instituto Federal do Rio Grande do Norte campus Pau dos Ferros)
Vol 14, 2021 -
143807

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF POLLEN ENRICHED CEREAL BARS
Natiéli Piovesan ¹
Ediva Ferreira de Souza Filho ²
Matheus Adriel Aquino Rêgo ²
Dyego costa santos ³
Emanuel Neto Alves de Oliveira ⁴
Thamirys Lorrane Santos Lima ²
Adalva Lopes Machado
Gleison Silva Oliveira
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Campus Pau dos Ferros
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte / IFRN
³ Departamento de Engenharia Agrícola / Universidade Federal de Campina Grande
⁴ instituto / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte
Vol 14, 2021 -
143893

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster
INFLUENCE OF DIFFERENT PARAMETERS IN THE BLUEBERRY (VACCINIUM ASHEI READE) BIOACTIVE COMPOUND EXTRACTION AND ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL CAPABILITY
Natiéli Piovesan ¹
Vanessa Bordin Viera ²
Renius de Oliveira Mello ³
Leadir Lucy Martins Fries ³
Aline de Oliveira Fogaça ⁴
Roberto Christ ⁵
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Norte - Campus Pau dos Ferros
² Universidade Federal de Campina Grande
³ Universidade Federal de Santa Maria
⁴ Ciências da Saúde - Centro Universitário Franciscano - UNIFRA
⁵ UNIFRA
Vol 14, 2021 -
143901

Chemical and Physico-chemical Food Characterization (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Natiéli Piovesan

FOAM-MAT DRYING OF TUCUPI WITH JAMBU: MATHEMATICAL MODELING, PHYSICAL AND CHEMICAL CHARACTERISTICS AND STABILITY DURING STORAGE

PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF POLLEN ENRICHED CEREAL BARS

INFLUENCE OF DIFFERENT PARAMETERS IN THE BLUEBERRY (VACCINIUM ASHEI READE) BIOACTIVE COMPOUND EXTRACTION AND ANTIOXIDANT AND ANTIMICROBIAL CAPABILITY

Co-authors (15)

Emanuel Neto Alves de Oliveira

Dyego costa santos

Elisabete Piancó de Sousa

Renius de Oliveira Mello

Thamirys Lorranne Santos Lima

Josiane Silva de Melo

Ediva Ferreira de Souza Filho

Matheus Adriel Aquino Rêgo

Thamirys Lorrane Santos Lima

Adalva Lopes Machado

Gleison Silva Oliveira

Vanessa Bordin Viera

Leadir Lucy Martins Fries

Aline de Oliveira Fogaça

Roberto Christ

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