SLACA
ISSN: 2447-2840
Papers (7)
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ESTUDO DA VIABILIDADE DA SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE CHÁ VERDE DA CONSTITUIÇÃO DE UM PREPARADO LÍQUIDO POR FARINHA DE BAGAÇO OBTIDO DO PROCESSO DE VINIFICAÇÃO DA UVA ISABEL
vol. 1, 2013 -9375 -
AVALIAÇÃO DE EMBALAGEM ATIVA PARA PÃO
vol. 1, 2013 -9393 -
APLICAÇÃO DE GEL DE SEMENTE DE CHIA (Salvia hispânica L.) COMO SUBSTITUTO PARCIAL DE GORDURA EM LINGUIÇA FRESCAL DE FRANGO
vol. 2, 2015 -35271 -
DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA ADOÇADA SIMILAR À ÁGUA DE COCO
vol. 2, 2015 -36057 -
ESTUDO DE DIFERENTES TEMPERATURAS DE INFUSÃO DO CHÁ VERDE NO PODER INIBITÓRIO DE ESCHERICHIA COLI
vol. 2, 2015 -36060 -
DESENVOLVIMENTO DE DOCE EM PASTA À BASE DE SOJA E CASTANHA-DO-PARÁ: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL
-66896 -
ESTUDO DA ESTABILIDADE DO EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA (Glycine max) COM A ADIÇÃO DE DIFERENTES COMPOSIÇÕES DE HIDROCOLÓIDES
-66899
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