THIARA TEIXEIRA DE BARROS | SLACA | Galoá Proceedings

THIARA TEIXEIRA DE BARROS

Trabalhos (3)

COOK CHILL: AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO NO PROCESSAMENTO DE CARNE ASSADA EM RESTAURANTES DE COLETIVIDADE
Fabiane de Moraes
Bruna Barone ¹
THIARA TEIXEIRA DE BARROS
NILO RODRIGUES
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos/ Depto. Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
12173

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CARACTERIZAÇÃO DOS CONSELHOS DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (CAEs) NO ESTADO DE SÃO PAULO
THIARA TEIXEIRA DE BARROS
Jorge Behrens
NILO RODRIGUES
vol. 1, 2013 -
12392

Nutrição (NT)

Poster
PERCEPÇÃO DE RESPONSÁVEIS TÉCNICOS COM RELAÇÃO À AQUISIÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS ORGÂNICAS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
BARONE, B. ¹
BARROS, T.T.
RIBEIRO, T. G.
J. Z.; BEHRENS ²
RODRIGUES, NILO S. S. ²
¹ Departamento de Alimentos e Nutrição - Faculdade de Engenharia de Alimentos* - Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP
vol. 2, 2015 -
35480

Nutrição e Toxicologia de Alimentos (NT)

Pôster

Co-autores (9)