Zelyta Faro

Universidade Federal de Pernambuco - Centro Acadêmico de Vitória de Santo Antão

Trabalhos (3)

ELABORAÇÃO DE PRODUTOS TIPO “HAMBÚRGUER” DE FÍGADO BOVINO COM DIFERENTES FORMAS DE AVEIA.
Yasminn Costa ¹
Erilane de Castro Lima Machado ²
Renata Santos ³
Cibele Maria ³
Zelyta Faro ⁴
¹ Univerdade Federal de Pernambuco
² Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória, Núcleo de Nutrição
³ Universidade Federal de Pernambuco
⁴ Universidade Federal de Pernambuco - Centro Acadêmico de Vitória de Santo Antão
vol. 1, 2013 -
11807

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
EXPECTATIVA DO CONSUMIDOR E IMPACTO NA ACEITAÇÃO DE PRODUTOS TIPO HAMBÚRGUER DEFUMADO DE FÍGADO BOVINO ADICIONADO DE AVEIA
Cibele Rocha ¹
Erilane de Castro Lima Machado ²
Yasminn Costa ³
SAMARA ANDRADE ⁴
Zelyta Faro ⁵
¹ Nutrição / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO
² Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória, Núcleo de Nutrição
³ Univerdade Federal de Pernambuco
⁴ UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO – UFRPE
⁵ Universidade Federal de Pernambuco - Centro Acadêmico de Vitória de Santo Antão
vol. 1, 2013 -
13628

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
EXPECTATIVA DO CONSUMIDOR E IMPACTO NA ACEITAÇÃO DE PRODUTO DERIVADO DE FÍGADO BOVINO
Cibele Rocha ¹
Erilane de Castro Lima Machado ²
SAMARA ANDRADE ³
Yasminn Costa ⁴
Zelyta Faro ⁵
¹ Nutrição / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO
² Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória, Núcleo de Nutrição
³ UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO – UFRPE
⁴ Univerdade Federal de Pernambuco
⁵ Universidade Federal de Pernambuco - Centro Acadêmico de Vitória de Santo Antão
vol. 1, 2013 -
13709

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Zelyta Faro

ELABORAÇÃO DE PRODUTOS TIPO “HAMBÚRGUER” DE FÍGADO BOVINO COM DIFERENTES FORMAS DE AVEIA.

EXPECTATIVA DO CONSUMIDOR E IMPACTO NA ACEITAÇÃO DE PRODUTOS TIPO HAMBÚRGUER DEFUMADO DE FÍGADO BOVINO ADICIONADO DE AVEIA

EXPECTATIVA DO CONSUMIDOR E IMPACTO NA ACEITAÇÃO DE PRODUTO DERIVADO DE FÍGADO BOVINO

Co-autores (6)

SAMARA ANDRADE

Erilane de Castro Lima Machado

Yasminn Costa

Renata Santos

Cibele Maria

Cibele Rocha

Discussões Científicas de Qualidade