Cibele Rocha | slaca-2013 | Galoá Proceedings

Nutrição / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO

Cibele Rocha

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

EXPECTATIVA DO CONSUMIDOR E IMPACTO NA ACEITAÇÃO DE PRODUTO DERIVADO DE FÍGADO BOVINO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Cibele Rocha ¹ ; Erilane de Castro Lima Machado ² ; SAMARA ANDRADE ³ ; Yasminn Costa ⁴ ; Zelyta Faro ⁵

¹ Nutrição / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO ;

² Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória, Núcleo de Nutrição ;

³ UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO – UFRPE ;

⁴ Univerdade Federal de Pernambuco ;

⁵ Universidade Federal de Pernambuco - Centro Acadêmico de Vitória de Santo Antão

vol. 1, 2013 -
13709
EXPECTATIVA DO CONSUMIDOR E IMPACTO NA ACEITAÇÃO DE PRODUTOS TIPO HAMBÚRGUER DEFUMADO DE FÍGADO BOVINO ADICIONADO DE AVEIA
Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Cibele Rocha ¹ ; Erilane de Castro Lima Machado ² ; Yasminn Costa ³ ; SAMARA ANDRADE ⁴ ; Zelyta Faro ⁵

¹ Nutrição / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO ;

² Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória, Núcleo de Nutrição ;

³ Univerdade Federal de Pernambuco ;

⁴ UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DE PERNAMBUCO – UFRPE ;

⁵ Universidade Federal de Pernambuco - Centro Acadêmico de Vitória de Santo Antão

vol. 1, 2013 -
13628

Coautores(as) (4)