Renato Grimaldi

Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)

Trabalhos (3)

CHARACTERIZATION OF ANHYDROUS MILK FAT FRACTIONS OBTAINED BY THERMAL FRACTIONATION PROCESS
QUEIROS, M. S. ¹
Grimaldi, R. ¹
GIGANTE, M.L. ¹
¹ Departamento de Tecnologia de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual de Campinas (Unicamp)
vol. 2, 2015 -
35086

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster
EFEITO DO ÓLEO DE CHIA (Salvia hispanica L.) NO DESENVOLVIMENTO DO TUMOR SÓLIDO DE EHRLICH EM CAMUNDONGOS
Sheila Cristina Oliveira Alves ¹
Débora Vendramini Costa ²
João Ernesto Carvalho ³
DANIEL BARRERA ARELLANO ⁴
Renato Grimaldi ⁵
Marcella Stahl ⁶
Mário Roberto Maróstica Júnior ¹
Cinthia Baú Betim Cazarin ⁷
Eduardo Socca ⁵
WAGNER JOSÉ FÁVARO ⁵
Ana Lucia Tasca Gois Ruiz ⁵
FABIANA REGINA NONATO ⁵
Thais Petrochelli Banzato ⁸
Marcelo Alexandre Prado ⁹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Instituto de Química / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
³ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
⁵ Universidade Estadual de Campinas
⁶ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁷ Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁸ CPQBA (Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas) / Universidade Estadual de Campinas
⁹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas
-
71494

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
EFEITO DA SEMENTE E FARINHA FIBROSA DE CHIA (Salvia hispanica L.) NO DESENVOLVIMENTO DO TUMOR SÓLIDO DE EHRLICH EM CAMUNDONGOS
Sheila Cristina Oliveira Alves ¹
Débora Barbosa Vendramini Costa ²
João Ernesto Carvalho ³
DANIEL BARRERA ARELLANO ⁴
Renato Grimaldi ⁵
Marcella Stahl ⁶
Mário Roberto Maróstica Júnior ¹
Cinthia Baú Betim Cazarin ⁷
Eduardo Socca ⁵
WAGNER JOSÉ FÁVARO ⁵
Ana Lucia Tasca Gois Ruiz ⁵
FABIANA REGINA NONATO ⁵
Thais Petrochelli Banzato ⁸
Marcelo Alexandre Prado ⁹
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Fox Chase Cancer Center
³ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
⁴ Faculdade de Engenharia de Alimentos / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
⁵ Universidade Estadual de Campinas
⁶ Departamento de Tecnologia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁷ Department of Food and Nutrition / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
⁸ CPQBA (Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológicas e Agrícolas) / Universidade Estadual de Campinas
⁹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Ciências Aplicadas / Universidade Estadual de Campinas
-
71549

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Renato Grimaldi

CHARACTERIZATION OF ANHYDROUS MILK FAT FRACTIONS OBTAINED BY THERMAL FRACTIONATION PROCESS

EFEITO DO ÓLEO DE CHIA (Salvia hispanica L.) NO DESENVOLVIMENTO DO TUMOR SÓLIDO DE EHRLICH EM CAMUNDONGOS

EFEITO DA SEMENTE E FARINHA FIBROSA DE CHIA (Salvia hispanica L.) NO DESENVOLVIMENTO DO TUMOR SÓLIDO DE EHRLICH EM CAMUNDONGOS

Co-autores (17)

Mário Roberto Maróstica Júnior

Cinthia Baú Betim Cazarin

Ana Lucia Tasca Gois Ruiz

Mirna Lucia Gigante

Marcelo Alexandre Prado

DANIEL BARRERA ARELLANO

Sheila Cristina Oliveira Alves

Renato Grimaldi

Thais Petrochelli Banzato

Mayara de Souza Queiros

Débora Vendramini Costa

João Ernesto Carvalho

Marcella Stahl

Eduardo Socca

WAGNER JOSÉ FÁVARO

FABIANA REGINA NONATO

Débora Barbosa Vendramini Costa

Discussões Científicas de Qualidade