Betina Luiza Koop | SLACA | Galoá Proceedings

1Universidade Federal da Fronteira Sul – Paraná, [email protected]

Betina Luiza Koop

Trabalhos (2)

NÉCTAR DE JABUTICABA ENCAPSULADO EM BEBIDA MISTA: AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE
LANÇANOVA, D. ¹
KOOP, B. L. ¹
BERTAN, L. C. ¹
FELICETTI, M. A. ¹
PASSOS, C. T. ¹
¹ Universidade Federal da Fronteira Sul - Paraná
vol. 2, 2015 -
35861

Engenharia de Alimentos (EN)

Pôster
AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE ESFERAS DE NÉCTAR DE PITANGA (EUGENIA UNIFLORA L.) EM BEBIDA DE CHÁ MATE COM NÉCTAR DE PITANGA
KOOP, B. L. ¹
LANÇANOVA, D. ²
BERTAN, L. C. ³
FELICETTI, M. A. ⁴
PASSOS, C. T. ⁵
¹ 1Universidade Federal da Fronteira Sul – Paraná, [email protected]
² Universidade Federal da Fronteira Sul – Paraná, [email protected]
³ Universidade Federal da Fronteira Sul – Paraná, [email protected]
⁴ Universidade Federal da Fronteira Sul – Paraná, [email protected]
⁵ Universidade Federal da Fronteira Sul – Paraná, [email protected]
vol. 2, 2015 -
35874

Engenharia de Alimentos (EN)

Pôster

Co-autores (4)