Jéssica Fernanda Scatolin Russo

Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo

Trabalhos (4)

Atividade antiproliferativa de inflorescências de brocolis (Brassica Oleracea italica) biofortificadas com selênio
Bachiega,P. ¹
Salgado, J.M. ²
Carvalho, J.E. ³
Ruiz, A. L. T. G. ⁴
Russo, J.F.S. ²
Barankevicz, G.B. ²
¹ Esalq/USP
² Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo
³ CPQBA/Unicamp
⁴ Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas, Biológias e Agrícolas / UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas
vol. 2, 2015 -
34787

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
Turmeric (Curcuma longa L.): antidepressant activity in rats induced to a predictive model of depression.
Barankevicz, G.B. ¹
Salgado, J.M. ¹
Marcondes, F.K ²
Sanches, A ²
Russo, J.F.S. ¹
Aranha, J.B. ¹
Bachiega,P.
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" Universidade de São Paulo
² Faculdade de Odontologia de Piracicaba/UNICAMP
vol. 2, 2015 -
35399

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
Quantification of biomarkers of liver injury in depression-induced animals and treated with turmeric powder
Barankevicz, G.B. ¹
Salgado, J.M. ¹
Marcondes, F.K ²
Russo, J.F.S. ¹
Schwarz, K. ³
Bachiega,P.
¹ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo
² Departamento de Ciências Fisiológicas / UNICAMP - Faculdade de Odontologia de Piracicaba - Universidade Estadual de Campinas
³ Divisão de Produção Agroindustrial e de Alimentos / USP
vol. 2, 2015 -
35866

Alimentos Funcionais: Compostos Bioativos (AC)

Pôster
DETERMINAÇÃO DO PERFIL QUÍMICO EM EXTRATOS DE POLPA E CASCA DE ROMÃ
Morzelle, M. C. ¹
Salgado, J.M. ¹
MASSARIOLI, A. P. ¹
ALENCAR, S. M. ¹
Bachiega,P. ¹
Aranha, J.B. ¹
Russo, J.F.S. ¹
¹ Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo
vol. 2, 2015 -
35919

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Jéssica Fernanda Scatolin Russo

Atividade antiproliferativa de inflorescências de brocolis (Brassica Oleracea italica) biofortificadas com selênio

Turmeric (Curcuma longa L.): antidepressant activity in rats induced to a predictive model of depression.

Quantification of biomarkers of liver injury in depression-induced animals and treated with turmeric powder

DETERMINAÇÃO DO PERFIL QUÍMICO EM EXTRATOS DE POLPA E CASCA DE ROMÃ

Co-autores (12)

Patricia Bachiega

Jocelem Mastrodi Salgado

Severino Alencar

Kélin Schwarz

Maressa Morzelle

João Ernesto de Carvalho

Gizele Bruna Barankevicz

Adna Prado Massarioli

Jéssica Bomtorin Aranha

Ana Lúcia Tasca Gois Ruiz

Fernanda Klein Marcondes

Andrea Sanches

Discussões Científicas de Qualidade