SLACA
ISSN: 2447-2840
Papers (8)
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ESTUDO DA PÓS-ACIDIFICAÇÃO DE IOGURTES DIET ADICIONADOS DE POLPA DE BACABA (OENOCARPUS BACABA Mart.)
vol. 2, 2015 -35249 -
ELABORAÇÃO DE IOGURTES SABOR BACABA COM CONTEÚDO CALÓRICO REDUZIDO
vol. 2, 2015 -36189 -
ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE IOGURTES REDUZIDOS EM CALORIAS A PARTIR DA POLPA DE AÇAÍ
-65529 -
DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM IOGURTES E LEITES FERMENTADOS COM CAMU-
-66849 -
ESTUDO DE PÓS-ACIDIFICAÇÃO EM LEITES FERMENTADOS SABOR BURITI ADICIONADOS DE FARINHA DE LINHAÇA
-66944 -
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E PERFIL SENSORIAL DE LEITES FERMENTADOS COM AÇAÍ E CAMU-CAMU
-67003 -
EFEITO DO TRATAMENTO TÉRMICO E DA ACIDIFICAÇÃO EM POLPA DE AÇAÍ ARMAZENADA SOB-CONGELAMENTO
-70568 -
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE FRUTOS DE TOMATEIRO SUBMETIDO À ADUBAÇÃO ORGÂNICA EM AGROECOSSISTEMAS NO LAVRADO DE RORAIMA
-70846
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