Nair Honda Kawashita

Universidade Federal de Mato Grosso

Papers (2)

ACUTE TOXICITY ON MICROENCAPSULATED EXTRACT FROM WHOLE GREEN COFFEE FRUIT RICH IN CAFFEINE AND CHLOROGENIC ACIDS
Wanessa Costa Silva Faria ¹
Alessandra Almeida da Silva ²
Natalie Veggi ³
Wander Miguel Barros ⁴
Waldenia Moura ⁵
Nair Honda Kawashita ⁶
Suélem Aparecida de França Lemes ⁶
EDEMILSON CONCEIÇÃO ⁷
Neura Bragagnolo ⁸
¹ Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciência de Alimentos.
² Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
³ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁵ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
⁶ Universidade Federal de Mato Grosso
⁷ Departamento de Tecnologia Farmacêutica / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Goiás
⁸ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
66554

Food and Health (AS)

Pôster
ACUTE TOXICITY ON EXTRACT FROM WHOLE GREEN COFFEE FRUIT RICH IN CAFFEINE AND CHLOROGENIC ACIDS
Alessandra Almeida da Silva ¹
Wanessa Costa Silva Faria ²
Natalie Veggi ³
Wander Miguel Barros ⁴
Waldenia Moura ⁵
Nair Honda Kawashita ⁶
Suélem Aparecida de França Lemes ⁶
Neura Bragagnolo ⁷
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁵ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
⁶ Universidade Federal de Mato Grosso
⁷ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
66570

Food and Health (AS)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Nair Honda Kawashita

ACUTE TOXICITY ON MICROENCAPSULATED EXTRACT FROM WHOLE GREEN COFFEE FRUIT RICH IN CAFFEINE AND CHLOROGENIC ACIDS

ACUTE TOXICITY ON EXTRACT FROM WHOLE GREEN COFFEE FRUIT RICH IN CAFFEINE AND CHLOROGENIC ACIDS

Co-authors (8)

Wander Miguel Barros

Neura Bragagnolo

Natalie Veggi

Wanessa Costa Silva Faria

Alessandra Almeida da Silva

Waldenia Moura

Suélem Aparecida de França Lemes

EDEMILSON CONCEIÇÃO

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