Rosiany Franco | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Roraima

Rosiany Franco

Trabalhos (2)

ESTUDO DE PÓS-ACIDIFICAÇÃO EM LEITES FERMENTADOS SABOR BURITI ADICIONADOS DE FARINHA DE LINHAÇA
Daniela Campos ¹
Jéssica Kellen Mendes ²
Thais Oliviera ³
Karoline Souza ²
Rosiany Franco ²
Leandro Neves ⁴
Rogério Xavier ²
¹ Universidade Federal de Roraima/Escola Agrotécnica
² Universidade Federal de Roraima
³ Escola Agrotécnica da Universidade Federal de Roraima / Escola Agrotécnica da Universidade Federal de Roraima / Universidade Federal de Roraima
⁴ Fitotecnia / Centro de Ciências agrárias / Universidade Federal de Roraima
-
66944

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E PERFIL SENSORIAL DE LEITES FERMENTADOS COM AÇAÍ E CAMU-CAMU
Daniela Campos ¹
Leandro Neves ²
Adriana Flach ³
Beatriz Oliveira ³
Jéssica Kellen Mendes ³
Rosiany Franco ³
¹ Universidade Federal de Roraima/Escola Agrotécnica
² Fitotecnia / Centro de Ciências agrárias / Universidade Federal de Roraima
³ Universidade Federal de Roraima
-
67003

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (8)