Jade Portes Bevilaqua | SLACA | Galoá Proceedings

Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Espírito Santo

Jade Portes Bevilaqua

Papers (1)

EFEITO DE AGENTES ESPUMANTES NO pH E ACIDEZ DE CAFÉS DESIDRATADOS PELO PROCESSO DE SECAGEM EM LEITO DE ESPUMA
Katia Silva Maciel ¹
Jade Portes Bevilaqua ²
Luciano José Quintão Teixeira ²
Suzana Maria Della Lucia ³
Sérgio Henrique Saraiva ²
¹ Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal
² Centro de Ciências Agrárias / Universidade Federal do Espírito Santo
³ Universidade Federal do Espírito Santo
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70898

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (4)